在受感染动物的生奶中发现H5N1禽流感毒株：世卫组织

　　

　　

　　4月19日，世界卫生组织表示，在受感染动物的生奶中检测到高浓度的H5N1禽流感病毒株，尽管病毒能在牛奶中存活多长时间尚不清楚。

　　甲型禽流感(H5N1)于1996年首次出现，但自2020年以来，鸟类中的疫情数量呈指数级增长，同时受感染的哺乳动物数量也在增加。

　　该菌株已导致数千万家禽死亡，野生鸟类、陆地和海洋哺乳动物也受到感染。

　　奶牛和山羊上个月也加入了名单，这对专家来说是一个令人惊讶的发展，因为它们被认为不容易感染这种类型的流感。

　　美国当局本月早些时候表示，德克萨斯州一家奶牛场的一名工作人员在与牛接触后感染了禽流感，目前正在康复。

　　世界卫生组织(World Health Organization)全球流感项目负责人张文清表示:“得克萨斯州的这一病例是首例人类被牛感染禽流感的病例。”

　　她在日内瓦的一次新闻发布会上说:“在目前的疫情中，还发现了鸟对牛、牛对牛和牛对鸟的传播，这表明病毒可能找到了比我们以前理解的其他传播途径。”

　　这是美国第二例人类禽流感检测呈阳性的病例，在此之前，禽流感病毒感染了明显接触野生鸟类的畜群。

　　“现在我们看到，在美国越来越多的州，有多群奶牛受到感染，这表明病毒进一步向哺乳动物扩散，”张说。

　　“在受感染动物的牛奶中也发现了这种病毒。”

　　张说，“原料奶中的病毒浓度非常高”，但专家们仍在调查病毒能在牛奶中存活多久。

　　德克萨斯州卫生部门表示，牛感染不会对商业牛奶供应构成威胁，因为奶牛场被要求销毁病牛生产的牛奶。巴氏杀菌法也能杀死病毒。

　　张说:“对人们来说，确保食品安全很重要，包括只食用巴氏杀菌奶和奶制品。”