德森森特：全新的高级餐厅在玛格丽特河开放预订

　　

　　

　　一家新的高端餐厅将在风景如画的西澳旅游小镇玛格丽特河的主要街道上开业，供应鲍鱼、纯种和牛、马龙鱼甚至海胆。

　　著名酒庄Arimia Estate的前老板安·斯宾塞和大厨埃文·海特将于1月25日开业，他们的新公司De sendent将有35个座位，餐厅将有一种黑暗而亲密的感觉。

　　海特说:“餐厅的做法将是季节性的、精致的餐饮……但气氛会更阴暗、更亲密。”

　　餐厅将有一个强大的致力于采购和使用高品质，本地，和有机成分在他们的菜肴。

　　斯宾塞说:“De’sendent是一个重要故事的演变，代表了我们与世界分享我们餐饮理念的决心。”

　　

　　“埃文(行政总厨)对食材的来源充满热情——它们是如何种植和饲养的，并确保它们来自与我们有共同价值观的志同道合的生产商。”

　　客人们不应该被这家餐厅不起眼的建筑所欺骗，当地设计师克里·布鲁克斯(Kerry Brooks)说，餐厅的内部装潢与它相距甚远。

　　布鲁克斯说:“这个空间将描绘出一种永恒的、古典的优雅，与高级的用餐体验相辅相成。”

　　内部建筑的设计融入了个人历史，并将向“以前的持久遗产”致敬。

　　

　　新餐厅的另一个特点是，厨师将亲自为客人上菜，通过开放式厨房进一步加强了食客和烹饪团队之间的联系。

　　“这是一个经过深思熟虑的设计决定，唤起温暖和舒适感，”布鲁克说。

　　现在可以预订，西澳大利亚人可以在这里吃到晚餐。